|
|
Gevulde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 blikjes Bonduelle Texana
-1 pakje Quorn gehakt
-4 paprika′s (rood en groen)
-2 aubergines
-2 courgettes
-150 gr. gekookte (bruine) rijst of gierst
-sambal of verse gesneden pepers
-geraspte vegetarische kaas
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 250 gr. C
-Laat de Bonduelle Texana uitlekken
-Was de groenten en snij ze in de lengte door
-Hol de aubergines en courgettes uit en verwijder de zaadlijsten van de paprika′s
Bereidingswijze:
Meng de Bonduelle groenten, het Quorn gehakt, de rijst of gierst en voeg sambal/pepers toe naar smaak. Vul de paprika′s, aubergines en courgettes met het Bonduelle/Quorn/rijst-mengsel. Bestrooi de groenten met de geraspte kaas. Plaats de groenten in een lichte ingevette ovenschaal ongeveer 30 minuten in de oven.
|
|
|